معرفی انواع فندق
آجیلها سهم به سزایی در مصرف روزانه افراد جامعه دارند. به خاطر میزان مواد مغذی موجود در این خوراکیها رغبت عمومی به سمت مصرف آنها بالا میباشد. البته يكي از موارد مورد توجه توليدكنندگان صنايع خوراكي نيز هست. زيرا در توليد خوراكيهاي فراواني از جمله شكلاتها كاربرد بسياري دارند. يكي از معروفترين آنها در بين آجيلها را ميتوان انواع فندق دانست. اين ميوه چه در سطح مصرف فردي و چه در مصارف صنايع غذايي جزو پرطرفدارها است. به همين خاطر خريد و فروش آن يك تجارت بزرگ جهاني به حساب ميآيد و سود فراوني نيز در پي دارد. در اين مقاله قصد داريم به معرفي انواع گونههاي اين خواركي، كاربردهاي آن و نكات مهم خريد بينقص اين محصول بپردازيم.
فندق شور
بیشتر بخوانید: معرفی سوغات مشهد
معرفي جامعي از انواع فندقها
اين خوراكي خوشمزه در بسياري از نقاط دنيا كشت و زرع ميشود. به همين خاطر گونههاي بسياري دارد. اكثر اين گياهان شبيه به هم بوده و تنها در ابعاد و اندازه و شكل ميوه با يكديگر تفاوت دارند. در ادامه از مهمترين آنها نام برده ميشود:
- فندق بارسلونا
- باتلر
- كلارك
- داويانا
- فيلبرت
- لوييس
- توندا
- ويلامت
در كشور ما، مناطق شمالي به عنوان پايتخت توليد اين گياه شناخته ميشوند. ميوه و ثمره آن بايد گفت كه داراي پوسته سختي است كه بايد آن را شكافت تا به مغز خوراكي آن رسيد. مغز آن به صورت خام، بود داده شده و يا پخته مورد مصرف قرار ميگيرد. اين گياه قدمت بسيار طولاني به درازاي عمر بشر دارد.
فندق ماكادميا
ميزان ارزش غذايي فندق
در همين ابتدا بايد اشاره كرد كه انواع فندق به نسبت كالري بالايي دارند. اما خواص بيشمار آن باعث شده كه مصرفش همچنان در سراسر دنيا پرطرفدار باشد. اين مغز داراي درصد بالايي از چربيهاي مفيد است كه آن را به يك خوراكي بسيار سالم تبديل نموده است. همچنين داراي مقادير زيادي از آنتي اكسيدانها ميباشد كه كار مهم آنها كمك به تقويت سيستم ايمني بدن است. همچنين داراي مقادير قابل توجهي از ريز مغذيها و ويتامينهاي زير ميباشد:
- ويتامينهاي گروه ب
- امگا ۳
- امگا ۹
- فسفر
- پتاسيم
- منيزيم
- روي
- فيبر
- كربوهيدرات
مجموعه زرناب بهترين فندق توليد شده در كشور را در سبد عرضه محصولات خود دارد. براي سفارش اين كالا تنها كافيست كه از طريق سايت اقدام به خريد نماييد.
ارزش غذايي انواع فندق
كاربرد انواع فندقها در صنايع
با توجه به طعم خاص اين مغز، در صنايع خوراكي جايگاه ويژهاي را دارد. به طوري كه در سراسر جهان در ساخت خوراكيهاي بسياري به كار ميرود. معمولا همگي ما طعم ويژه آن را در شكلاتها بيشتر به ياد داريم. يكي از معروفترين شكلاتهاي سراسر دنيا با كمك طعم اين مغز توليد ميگردد. فندق در پروسه توليد انواع شيرينيها و ترافلها وجود دارد. همچنين طي فرآيند خاصي روغن اين مغز را نيز جدا كرده كه در انواع مصارف پخت و پز و شيرينيپزي مورد بهرهبرداري قرار ميگيرد. با توجه به تمايل بيشتر مردم به گياهخواري، يك خط توليد فرآورده ديگر از اين مغز به نام شير فندق نيز به وجود آمده است.
كاربرد فندق در صنعت شكلات سازي
تجارت پرسود خريد و فروش فندق
با توجه به مصارف انواع فندق، جايگاه آن در سبدهاي تجاري دنيا كاملا مشخص ميشود. در كشور ما نيز اين تجارت سهم زيادي در خريد و فروشهاي مربوط به صنايع خوراكي دارد. همچنين اين مغز يكي از پرطرفدارترين آجيلها در ميان افراد جامعه ميباشد. در مناسبتهاي مختلف و زمانهاي بسياري از سال، مردم تمايل بالايي براي خريد اين آجيل دارند. سرمايه گذاري در اين بخش براي هر تاجري قطعا پرسود خواهد بود.
به همين منظور ميتوان در بخش صادرات و واردات اين محصول وارد شد و از طريق عرضه بين المللي آن تجارت خود را آغاز نمود. همچنان كه در بخش داخلی نیز میتوان به صورت موفقی ظاهر گشت. معمولا داد و ستد عمده این کالا دارای حاشیه سود خوبی میباشد. گزینه دیگری که در این بخش وجود دارد، عرضه به مصرف کننده خانگی است. برای موفق بودن در این زمینه، توجه به تازگی محصول و بسته بندی شکیل و بهداشتی بسیار حائز اهمیت خواهد بود.
بیشتر بخوانید: معرفی سوغات جنوب
نكات مهم در هنگام خريد فندق
برای انجام خرید بینقص انواع فندق باید نکاتی را در رابطه با ظاهر، رنگ و کیفیت این مغز در نظر داشت. این موارد در ادامه به تفکیک بیان میگردند:
- پوسته ظاهری آن، باید یکدست بوده و تمیز باشد.
- هرگونه کپک زدگی یا لکه بر روی پوست نشان از عدم مرغوبیت و ماندگی محصول دارد.
- دقت شود که اندازه مغزها ترجیحا یکدست باشد. ریز و درشت بودن محصول نشان از چند دسته بودن آن دارد.
- حتما چند نمونه از مغز را تست کنید. هرگونه مزه تلخی، ماندگی و بوی نامطبوع نشان از کهنه و قدیمی بودن آن دارد.
- یکی از مهمترین نشانههای مرغوبیت این مغز، میزان سنگینی آن است. هرچه چگالی آن بیشتر باشد و در اصطلاح توپر تر باشد، مشخص میشود که از کیفیت بالاتری برخوردار است.
- وجود گرد و غبار بر روی آن نشانگر کهنه بودن و یا نگهداری غیر اصولی است که در هر صورت زنگ خطری برای خرید خواهد بود.
- حتما به شکل و نوع بستهبندی دقت شود. چرا که نگهداری اصولی میزان ماندگاری و تازگی محصول را تضمین میکند.
تعرفه خرید انواع فندق در ایران
خرید به صرفه و با قیمت مناسب همواره دغدغهای مهم برای خریداران است. در مورد آجیلها که بنا به برخی شرایط کالای لوکس به حساب میآیند، این نگرانی دوچندان میشود. به همین خاطر افراد معمولا در جستجوی یافتن محصولات مورد نظر با بهترین قیمت در بازارهای عرضه هستند. فاکتورهای زیادی در این بین وجود دارد که قیمت نهایی کالا را تعیین میکند. این موارد از مهمترین آنها میباشند:
- وارداتی بودن یا نبودن محصول نکته مهمی در میزان قیمت گذاری آن است.
- هر چه محصول تازهتر باشد به نسبت کالای قدیمی قیمت بیشتری دارد.
- نوع، جنس و شکل ظاهری بستهبندی در تعرفه تمام شده به صورت مستقیم اثرگذار است.
- انتخاب مرکز خرید نیز یکی دیگر از فاکتورهای تعیین کننده ارزش کالا خواهد بود.
با همه این نکات بهتر است خرید را از مراکزی انجام دهید که بیواسطه محصول را از تولید کننده یا وارد کننده آن تهیه میکنند. در این حالت بهترین محصول را در مناسبترین قیمت دریافت خواهید کرد. مجموعه حرفهای زرناب این امکان را برای خریداران انواع فندق فراهم آورده که بتوانند محصولی درجه یک را با کف قیمت خریداری کنند.
